Sono un'amante dello spritz or I love spritz

Dopo l'ultimo esercizio di ieri che aveva come oggetto "bicicletta" e parlando dello spritz a Venezia e del tipo di bicchiere adatto ho selezionato queste tre immagini che mostrano la variatà dei bicchieri che vanno meglio allo spritz veneto.

in bar "Colleoni" in campo Santi Giovanni e Paolo sotto il monumento del condotiere Bartolomeo Colleoni (detto Colleoni perché aveva tre coglioni come mi spiegò quella sera il mio caro amico e professorino Matteo Donazzon) proprio nella prima sera in cui ci siamo conosciuti di (in) persona

Nella terrazza sul Canal Grande del palazzo Venier dei Leoni, ospite di Peggy Guggenheim due giorni dopo. Si vede che lo sprizt lì al bar lo offrono in un bicchiere altro. Infatti non credevo quando mia suocera mi diceva che l'whisky si poteva versare in un bicchiere alto finché non l'ho visto in un film di Almodovar, se non mi sbaglio "Parla con lei". Il barrista domandò la donna torrera: "In un bicchiere alto o basso?" e lei rispose "Alto".

Forse lo stesso vale anche per lo spritz. Può andare anche in un bicchiere alto di forma cilindrica.

Nella ultima foto nella quale siamo con Matteo Donazzon, un professore mestrino e collezionista di libri antichi, con Christian Renzicchi, un attore divino e con mio marito Ivo Hadzjiyski, un poeta bulgaro al bar "El Refòlo" in via Garibaldi lo spritz viene servito in calici, l'opizione che preferisco in assoluto

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E alla fine specialmente per il mio studente metto qua la ricetta dello sprizt campari

The Venetian Spritz with Campari

(with campari perché in Bulgaria l'Aperol non si trova)

2 parts dry wine

1 part Campari

splash of mineral water (either fizzy or natural)

slice of orange

or

large green olive on a toothpick